Havermout Koekjes Zonder Suiker

Deze suikervrije havermout koekjes zijn een gezonde en heerlijke snackoptie voor elk moment van de dag. Gemaakt met banaan, rozijnen, noten en havermout, bieden ze een voedzame traktatie zonder toegevoegde suiker.

Recept: Havermout Koekjes Zonder Suiker

Ingrediënten:

• 1 kopje havermout (gerold of snelkokend)
• 1 rijpe banaan
• 1/4 kopje rozijnen of gedroogde cranberries
• 1/4 kopje noten (bijv. walnoten of amandelen), grof gehakt
• 1/4 kopje kokosrasp (optioneel)
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/2 theelepel kaneel
• Een snufje zout

Bereidingswijze:

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Banaan pureren: Prak de rijpe banaan in een kom tot een gladde puree.
3. Koekjesmix maken: Voeg havermout, rozijnen, noten, kokosrasp, vanille-extract, kaneel en zout toe aan de geprakte banaan. Meng goed tot alles goed is gecombineerd.
4. Koekjes vormen: Schep het deeg op de bakplaat met een eetlepel en druk lichtjes plat tot koekjesvorm. Zorg ervoor dat er ruimte tussen de koekjes is, zodat ze gelijkmatig bakken.
5. Koekjes bakken: Bak de koekjes in de oven gedurende 12-15 minuten, of totdat ze goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
6. Afkoelen en serveren: Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een koelrek. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voedingsvoordelen: Deze havermout koekjes bevatten geen toegevoegde suiker en zijn gezoet met natuurlijke ingrediënten zoals banaan en gedroogd fruit. Ze zijn een gezonde snackoptie en een goede bron van vezels, gezonde vetten en complexe koolhydraten. De toevoeging van noten zorgt voor een extra eiwitboost.

Variatietips:

• Vervang rozijnen door gedroogde cranberries of stukjes gedroogde abrikoos voor variatie in smaak.
• Voeg pure cacaopoeder toe voor een chocoladevariant zonder suiker.
• Gebruik chiazaad of lijnzaad voor extra vezels en voedingswaarde.

Deze suikervrije havermout koekjes zijn eenvoudig te bereiden en een ideale gezonde snack voor elke gelegenheid.

Geschatte Voedingswaarden per Koekje:

• Havermout (1 kopje):
  • Calorieën: 150 kcal
  • Eiwit: 5 g
  • Koolhydraten: 27 g
  • Vet: 2.5 g
  • Vezels: 4 g
• Rijpe Banaan (1 medium):
  • Calorieën: 105 kcal
  • Eiwit: 1.3 g
  • Koolhydraten: 27 g
  • Vet: 0.3 g
  • Vezels: 3 g
• Rozijnen (1/4 kopje):
  • Calorieën: 108 kcal
  • Eiwit: 1 g
  • Koolhydraten: 29 g
  • Vet: 0.2 g
  • Vezels: 1 g
• Noten (1/4 kopje):
  • Calorieën: 150 kcal
  • Eiwit: 5 g
  • Koolhydraten: 5 g
  • Vet: 14 g
  • Vezels: 3 g
• Kokosrasp (1/4 kopje):
  • Calorieën: 87 kcal
  • Eiwit: 1 g
  • Koolhydraten: 5 g
  • Vet: 7 g
  • Vezels: 2 g
• Vanille-extract (1/2 theelepel):
  • Calorieën: 6 kcal
  • Eiwit: 0 g
  • Koolhydraten: 1 g
  • Vet: 0 g
  • Vezels: 0 g
• Kaneel (1/2 theelepel):
  • Calorieën: 3 kcal
  • Eiwit: 0 g
  • Koolhydraten: 1 g
  • Vet: 0 g
  • Vezels: 0.3 g

Totale Geschatte Voedingswaarden per Koekje:

• Calorieën: ongeveer 52 kcal
• Eiwit: ongeveer 1.7 g
• Koolhydraten: ongeveer 8.6 g
• Vet: ongeveer 2.8 g
• Vezels: ongeveer 1.2 g

Dit overzicht geeft een schatting van de voedingswaarden voor één havermout koekje zonder suiker, gebaseerd op de genoemde ingrediënten en de verwachte portiegrootte. De werkelijke waarden kunnen iets variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten en portiegrootte.

Boodschappenlijstje bij Albert Heijn:

1. Havermout
   • Quaker Oats of AH Basic Havermout.
2. Rijpe Banaan
   • AH Bananen, kies een rijpe voor de natuurlijke zoetheid.
3. Rozijnen of Gedroogde Cranberries
   • AH Rozijnen of een vergelijkbare gedroogde vrucht.
4. Noten (bijv. Walnoten of Amandelen)
   • AH Walnoten of AH Amandelen, verkrijgbaar in ongezouten varianten.
5. Kokosrasp
   • AH Kokosrasp, voor extra textuur en smaak.
6. Vanille-extract
   • Verstegen Vanille-Extract of een ander merk.
7. Kaneel
   • Verstegen Kaneel Gemalen.
8. Zout
   • AH Jozo Fijn Tafelzout, voor een snufje.

Dit boodschappenlijstje bevat alle ingrediënten die je nodig hebt om suikervrije havermout koekjes te maken. Het zijn eenvoudige ingrediënten die vaak bij Albert Heijn beschikbaar zijn, waardoor je een gezonde snack kunt bereiden zonder toegevoegde suiker.

Geschatte Kosten per Ingrediënt bij Albert Heijn:

• Quaker Oats Havermout (600g): ca. €2,39. Voor 1 kopje (ongeveer 90g) is de kost ca. €0,36.
• AH Bananen (per stuk): ca. €0,28. Voor 1 banaan is de kost ca. €0,28.
• AH Rozijnen (375g): ca. €2,19. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,18.
• AH Walnoten (150g): ca. €2,29. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,38.
• AH Kokosrasp (100g): ca. €0,99. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,25.
• Verstegen Vanille-Extract (60ml): ca. €1,89. Voor 1/2 theelepel is de kost minimaal, ca. €0,03.
• Verstegen Kaneel Gemalen (39g): ca. €2,19. Voor 1/2 theelepel is de kost minimaal, ca. €0,03.
• AH Jozo Fijn Tafelzout (500g): ca. €0,59. De kost per snufje is minimaal, ca. €0,01.

Totale Geschatte Kosten per Portie:

• Totaal per 12 koekjes: ca. €1,52
• Per koekje (1 portie): ca. €0,13

Deze schatting biedt een indicatie van wat het kost om één portie suikervrije havermout koekjes te maken met ingrediënten van Albert Heijn. De uiteindelijke kosten kunnen variëren afhankelijk van locatie, specifieke aanbiedingen en merkkeuzes.

Boodschappenlijstje bij Lidl:

1. Havermout
   • Crownfield Havermout, verkrijgbaar in de ontbijtgranen sectie.
2. Rijpe Banaan
   • Bananen, vaak verkrijgbaar in een netje of losse bananen.
3. Rozijnen of Gedroogde Cranberries
   • Maribel Rozijnen of vergelijkbare gedroogde vruchten.
4. Noten (bijv. Walnoten of Amandelen)
   • Alesto Walnoten of Alesto Amandelen, meestal ongezouten.
5. Kokosrasp
   • Kokosrasp, te vinden bij de bakproducten of snacks.
6. Vanille-extract
   • Kijk bij de bakproducten voor vanille-extract, indien beschikbaar.
7. Kaneel
   • Kania Kaneel, verkrijgbaar bij de kruiden en specerijen.
8. Zout
   • Kies een standaard keukenzout zoals Kania Fijn Zout.

Met dit lijstje kun je bij Lidl de benodigde ingrediënten kopen om suikervrije havermout koekjes te maken. Houd er rekening mee dat het aanbod van specifieke merken of producten kan verschillen, dus het is altijd goed om flexibel te zijn bij het winkelen bij Lidl.

Geschatte Kosten per Ingrediënt bij Lidl:

• Crownfield Havermout (500g): ca. €0,99. Voor 1 kopje (ongeveer 90g) is de kost ca. €0,18.
• Bananen (per stuk): ca. €0,20. Voor 1 banaan is de kost ca. €0,20.
• Maribel Rozijnen (500g): ca. €1,19. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,10.
• Alesto Walnoten (200g): ca. €2,49. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,62.
• Alesto Kokosrasp (150g): ca. €0,89. Voor 1/4 kopje is de kost ca. €0,15.
• Vanille-extract: ca. €1,49 voor een flesje, maar voor 1/2 theelepel is de kost minimaal, laten we zeggen ca. €0,03.
• Kania Kaneel (40g): ca. €0,89. Voor een kleine hoeveelheid is de kost ca. €0,02.
• Zout: ca. €0,39 voor een groot pak, maar voor een snufje is de kost minimaal, laten we zeggen ca. €0,01.

Totale Geschatte Kosten per Portie:

• Totaal per 12 koekjes: ca. €1,31
• Per koekje (1 portie): ca. €0,11

Deze schatting biedt een indicatie van de kosten om één portie suikervrije havermout koekjes te bereiden met ingrediënten van Lidl. De daadwerkelijke kosten kunnen variëren, afhankelijk van actuele prijzen en eventuele aanbiedingen bij jouw lokale Lidl-winkel.

Heb je genoten van dit recept en de tips? Geweldig! Deel jouw ervaring, varianten of foto’s in de reacties hieronder. We horen graag van je! En als je net zo enthousiast bent als wij, deel dit bericht dan met je vrienden en familie. Samen maken we van gezond eten een feestje. Bedankt voor het langskomen bij ChefGezond.nl en blijf experimenteren, genieten en delen!