Begin je dag goed met ons Bananenbrood Havermout recept! Een heerlijke mix van gerolde haver, rijpe banaan, en warme specerijen, afgemaakt met een druppel honing en knapperige walnoten. Eenvoudig, voedzaam en oh zo smakelijk!
Recept: Bananenbrood Havermout
Ingrediënten:
- 1/2 kopje gerolde haver
- 1 kopje melk of een plantaardige melk naar keuze (zoals amandelmelk of sojamelk)
- 1 rijpe banaan, waarvan de helft geprakt en de andere helft in plakjes gesneden voor de topping
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- Een snufje nootmuskaat
- Een snufje zout
- 1 eetlepel ahornsiroop of honing (optioneel, afhankelijk van de gewenste zoetheid)
- 1 eetlepel walnoten, gehakt (voor de topping)
Bereidingswijze:
- Havermout koken: Doe de havermout en de melk in een kleine kookpot. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, draai je het vuur laag en laat je het zachtjes sudderen.
- Banaan en specerijen toevoegen: Voeg de geprakte banaan, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat en een snufje zout toe aan de havermout. Roer goed door om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
- Op smaak brengen: Als je ahornsiroop of honing gebruikt, voeg dit dan nu toe en roer goed door. Proef de havermout en pas zo nodig de zoetheid aan.
- Serveren: Schep de havermout in een kom. Garneer met de overgebleven plakjes banaan en de gehakte walnoten. Voor een extra vleugje decadentie kun je nog een klein beetje ahornsiroop over de top druppelen.
- Geniet: Geniet van je warme en troostende kom bananenbrood havermout, een perfecte start van je dag!
Dit recept combineert de klassieke smaken van bananenbrood met de voedzame goedheid van havermout, waardoor het een heerlijke en vullende ontbijtoptie is. Het is eenvoudig te maken en kan gemakkelijk aangepast worden aan je persoonlijke voorkeuren of wat je toevallig in huis hebt.
Geschatte Voedingswaarden per Portie:
- Gerolde Haver (1/2 kop, ongekookt):
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwit: 5 g
- Koolhydraten: 27 g
- Vezels: 4 g
- Vet: 2.5 g
- Melk (1 kop, amandelmelk):
- Calorieën: 60 kcal (voor ongezoete amandelmelk)
- Eiwit: 1 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vet: 2.5 g
- Vezels: 1 g
- Rijpe Banaan (gemiddeld):
- Calorieën: 105 kcal
- Eiwit: 1.3 g
- Koolhydraten: 27 g
- Vezels: 3 g
- Vet: 0.3 g
- Ahornsiroop (1 eetlepel, optioneel):
- Calorieën: 52 kcal
- Koolhydraten: 13.4 g
- Walnoten (1 eetlepel, gehakt):
- Calorieën: 52 kcal
- Eiwit: 1.2 g
- Koolhydraten: 1.1 g
- Vezels: 0.6 g
- Vet: 5.4 g
Totale Geschatte Voedingswaarden (zonder optionele ahornsiroop):
- Calorieën: Ongeveer 369 kcal
- Eiwit: Ongeveer 8.5 g
- Koolhydraten: Ongeveer 63.1 g
- Vezels: Ongeveer 8.6 g
- Vet: Ongeveer 10.7 g
Met Optionele Ahornsiroop:
- Totale Calorieën: Ongeveer 421 kcal
- Totale Koolhydraten: Ongeveer 76.5 g
Dit overzicht biedt een basisidee van de voedingswaarden in een portie bananenbrood havermout. Voor de meest nauwkeurige voedingsinformatie is het aan te raden om de voedingswaarden op de verpakking van je ingrediënten te controleren en een voedingswaardecalculator te gebruiken, vooral als je aanpassingen maakt aan het recept.
Boodschappenlijstje bij Albert Heijn:
- Havermout
- Quaker Oats Havermout of AH Basic Havermout.
- Melk of Plantaardige Melk
- AH Halfvolle Melk of voor een plantaardige optie, bijvoorbeeld Alpro Amandeldrink Ongezoet.
- Rijpe Bananen
- Kies voor de AH Biologische Bananen of de reguliere AH Bananen, afhankelijk van je voorkeur.
- Vanille-extract
- Dr. Oetker Vanille-extract of een ander merk dat beschikbaar is.
- Kaneel
- Verstegen Kaneel Gemalen of AH Biologische Kaneel.
- Nootmuskaat
- Verstegen Nootmuskaat Gemalen of een heel nootmuskaat om zelf te raspen.
- Ahornsiroop of Honing
- AH Biologisch Ahornsiroop of AH Bloemenhoning Vloeibaar, afhankelijk van je zoetstofvoorkeur.
- Walnoten
- AH Walnoten, te vinden bij de noten en zaden.
Optionele Extra’s:
- Als je wilt experimenteren met extra toppings of variaties op het recept, kun je overwegen om ook wat extra fruit zoals blauwe bessen of extra noten en zaden zoals chiazaad of lijnzaad mee te nemen.
Geschatte Kosten per Ingrediënt:
- Quaker Oats Havermout (600g): ca. €1,39. Voor 1/2 kopje (ongeveer 45g) is de kost ca. €0,10.
- AH Halfvolle Melk (1L): ca. €0,89. Voor 1 kop (240ml) is de kost ca. €0,22.
- AH Bananen (ca. 5 stuks per tros): ca. €1,19. Voor 1 banaan is de kost ca. €0,24.
- Dr. Oetker Vanille-extract (38ml): ca. €2,19. Voor 1/2 theelepel is de kost minimaal, laten we zeggen ca. €0,10.
- Verstegen Kaneel Gemalen (30g): ca. €1,89. Voor 1/4 theelepel is de kost minimaal, ca. €0,03.
- Verstegen Nootmuskaat Gemalen (30g): ca. €2,29. Een snufje is nauwelijks meetbaar in kosten, ca. €0,01.
- AH Biologisch Ahornsiroop (250ml): ca. €3,99. Voor 1 eetlepel (15ml) is de kost ca. €0,24.
- AH Walnoten (115g): ca. €2,09. Voor 1 eetlepel gehakte walnoten (ca. 15g) is de kost ca. €0,27.
Totale Geschatte Kosten per Portie:
- Totaal zonder optionele ahornsiroop: ca. €0,97
- Totaal met optionele ahornsiroop: ca. €1,21
Deze schatting geeft een indicatie van wat het ongeveer zou kosten om één portie Bananenbrood Havermout te maken met ingrediënten van Albert Heijn. Let op, dit is een schatting; werkelijke prijzen kunnen variëren. Bovendien kunnen de kosten per portie dalen als je ingrediënten in grotere hoeveelheden koopt of als er aanbiedingen zijn.
Boodschappenlijstje bij Lidl:
- Havermout
- Kies voor ‘Crownfield Havermout’ te vinden in het ontbijtgranen schap.
- Melk of Plantaardige Melk
- Voor koemelk: ‘Milbona Halfvolle Melk’.
- Voor een plantaardige optie: ‘Milbona Amandeldrink’ of ‘Milbona Sojadrink’.
- Rijpe Bananen
- Vaak verkocht als ‘Bellarom Bananen’, kijk uit naar trossen met rijpe bananen voor de beste zoetheid.
- Vanille-extract
- Lidl verkoopt mogelijk geen pure vanille-extract. Als alternatief kun je ‘Kania Vanillesuiker’ gebruiken voor een hint van vanille.
- Kaneel
- Zoek naar ‘Kania Gemalen Kaneel’ bij de kruiden.
- Nootmuskaat
- ‘Kania Nootmuskaat’ (heel of gemalen), afhankelijk van wat beschikbaar is.
- Ahornsiroop of Honing
- Kijk voor ‘Marlene Ahornsiroop’ of ‘Marlene Vloeibare Honing’ voor zoetheid.
- Walnoten
- ‘Alesto Walnoten’ zijn vaak te vinden bij de noten en gedroogde vruchten.
Optionele Extra’s:
- Overweeg om extra fruit zoals appels of blauwe bessen toe te voegen voor meer variatie in je ontbijt.
- Voor extra crunch en voedingswaarde kun je ook ‘Alesto Chiazaad’ of ‘Alesto Lijnzaad’ toevoegen.
Geschatte Kosten per Ingrediënt bij Lidl:
- Crownfield Havermout (500g): ca. €0,99. Voor 1/2 kopje (ongeveer 45g) is de kost ca. €0,09.
- Milbona Halfvolle Melk (1L): ca. €0,79. Voor 1 kop (240ml) is de kost ca. €0,19.
- Bananen (ca. 5 stuks per tros): ca. €1,00. Voor 1 banaan is de kost ca. €0,20.
- Kania Vanillesuiker (in plaats van extract, 8 zakjes): ca. €0,39 per pakje. Het gebruik van 1 zakje verdeeld over meerdere porties is minimaal, laten we zeggen ca. €0,02.
- Kania Gemalen Kaneel (40g): ca. €0,79. Voor 1/4 theelepel is de kost minimaal, ca. €0,02.
- Kania Nootmuskaat Gemalen (30g): ca. €0,99. Een snufje is nauwelijks meetbaar in kosten, ca. €0,01.
- Marlene Ahornsiroop (250ml): ca. €2,99. Voor 1 eetlepel (15ml) is de kost ca. €0,18.
- Alesto Walnoten (200g): ca. €2,49. Voor 1 eetlepel gehakte walnoten (ca. 15g) is de kost ca. €0,19.
Totale Geschatte Kosten per Portie:
- Totaal zonder optionele ahornsiroop: ca. €0,72
- Totaal met optionele ahornsiroop: ca. €0,90
Deze schatting is bedoeld als richtlijn en is gebaseerd op de gemiddelde prijzen van Lidl-producten. De werkelijke kosten kunnen iets hoger of lager uitvallen afhankelijk van de specifieke prijzen in je lokale Lidl-winkel en of je kiest voor biologische producten of producten in de aanbieding.
Heb je genoten van dit recept en de tips? Geweldig! Deel jouw ervaring, varianten of foto’s in de reacties hieronder. We horen graag van je! En als je net zo enthousiast bent als wij, deel dit bericht dan met je vrienden en familie. Samen maken we van gezond eten een feestje. Bedankt voor het langskomen bij ChefGezond.nl en blijf experimenteren, genieten en delen!
